家事

梅ジュース~夏バテ対策ドリンクを作ろう!~

毎年、夏にはおばあちゃんの手作り梅ジュースを飲んで一息するのが大好きな娘。
私も楽しみにしていたら、娘の一言にびっくり!!

娘「梅があるよー、買って梅ジュース作ろう」
母「え!ほんとにΣ( ̄□ ̄;)」

いきなりでしたが、クックパッドで作り方を調査!
思っていたより簡単に楽しく作れたので、レシピを紹介します。

娘の一言で決定

娘「お、梅がある。お母さ~ん、買って帰ろう~」

お店で買い物をしていたら、
隣にいた長女が、珍しく迷いのない声で一言、隣でどっきりする私(笑)

梅ジュースや梅酒、いつかいつか…と思って作ってなかったなー( ̄▽ ̄;)

よし!やってみよう

梅ジュースを作ろう

材料

  • 梅…400g
  • 氷砂糖…400g
  • 容器

作り方

  1. 容器をキッチン用アルコールで消毒します。(容器が瓶なら煮沸消毒しましょう)
  2. 梅を水で洗って、へそを爪楊枝などでとります。水気はしっかりとっておきます。
  3. ZIPロックに入れたら、冷凍庫で半日以上寝かせましょう。
    半日待ってね!

    半日待ってね!

  4. 半日たったら煮沸消毒した瓶に、氷砂糖→梅→氷砂糖→梅→氷砂糖の順で、交互に入れていきます。
    いい感じ!

    いい感じ!

  5. 氷砂糖が溶けてきたら、時々揺すってあげましょう♪
    梅が埋もれてる♪

    梅が埋もれてる♪

    忘れっぽいので、飲み頃をメモメモ…

    忘れっぽいので、飲み頃をメモメモ…

今回は瓶詰めするまでに、なんやかんや、冷凍庫で3週間程寝かせてしまいました(^^;)))

さぁ、どうなるかドキドキしますq(^-^q)

参考にしたレシピ
レシピID:3891560
このレシピに出会えて良かった~o(^-^o)(o^-^)o

後書き

梅ジュースのあまりの梅をどうしようかな、と思っていたら

夫「梅酒作るの?」
と、夫の一言で、残りの梅は梅酒に決定(笑)

梅ジュースと梅酒!!
おいしくできると良いなぁ♪

お立ち寄りありがとうございました。
暑い夏を涼しいものを飲んで、元気に過ごしましょう(^-^)/





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