毎年、夏にはおばあちゃんの手作り梅ジュースを飲んで一息するのが大好きな娘。
私も楽しみにしていたら、娘の一言にびっくり！！
娘「梅があるよー、買って梅ジュース作ろう」
母「え！ほんとにΣ（￣□￣;）」
いきなりでしたが、クックパッドで作り方を調査！
思っていたより簡単に楽しく作れたので、レシピを紹介します。
娘の一言で決定
娘「お、梅がある。お母さ～ん、買って帰ろう～」
お店で買い物をしていたら、
隣にいた長女が、珍しく迷いのない声で一言、隣でどっきりする私(笑)
梅ジュースや梅酒、いつかいつか…と思って作ってなかったなー(￣▽￣;)
よし！やってみよう
梅ジュースを作ろう
材料
- 梅…400g
- 氷砂糖…400g
- 容器
作り方
- 容器をキッチン用アルコールで消毒します。(容器が瓶なら煮沸消毒しましょう)
- 梅を水で洗って、へそを爪楊枝などでとります。水気はしっかりとっておきます。
- ZIPロックに入れたら、冷凍庫で半日以上寝かせましょう。
半日待ってね！
- 半日たったら煮沸消毒した瓶に、氷砂糖→梅→氷砂糖→梅→氷砂糖の順で、交互に入れていきます。
いい感じ！
- 氷砂糖が溶けてきたら、時々揺すってあげましょう♪
梅が埋もれてる♪
忘れっぽいので、飲み頃をメモメモ…
今回は瓶詰めするまでに、なんやかんや、冷凍庫で３週間程寝かせてしまいました(^^;)))
さぁ、どうなるかドキドキしますq(^-^q)
参考にしたレシピ
レシピID：3891560
このレシピに出会えて良かった～o(^-^o)(o^-^)o
後書き
梅ジュースのあまりの梅をどうしようかな、と思っていたら
夫「梅酒作るの？」
と、夫の一言で、残りの梅は梅酒に決定(笑)
梅ジュースと梅酒！！
おいしくできると良いなぁ♪
お立ち寄りありがとうございました。
暑い夏を涼しいものを飲んで、元気に過ごしましょう(^-^)/
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