家事

コンソメスープ~人参と大根であったかスープを作ろう~

寒くなったかと思えば暖かくなったり、暖かくなったかと思えば寒くなる…体調管理が難しいですね。
油断するといつの間にか風邪を引いているので、喉が痛いと少し焦ります。
まぁそんな時こそさくっと薬や生姜湯を飲んで、乗り越えようと気合いが入ります(笑)

今回は、そんな寒い時に作って出したら、「これ、好きー(^-^)/」と言ってもらえた料理をご紹介します。

材料(5人分)

  • コンソメ(粉末)…大さじ3
  • いりこだし…小さじ1
  • 大根…1/2本
  • 人参…1本
  • キャベツ…6~8枚
  • 肉団子(冷凍)…15~20個

作り方

  1. 大根の皮を剥いて1㎝くらいの半月切りにします(剥いた皮も刻んで使いました)。人参は皮を剥かずにいちょう切りにして、キャベツは、ざく切りにします。
    大根、人参、キャベツ、肉団子

    大根、人参、キャベツ、肉団子を鍋へ投入!

  2. 大根と人参を鍋にいれて、中火でことこと煮込んで。沸騰してきたところでキャベツを入れます。
  3. 大根に火が通ったらコンソメを入れて3~5分、弱火でくつくつ煮たら完成です(^-^)/
    完成!

    完成!

ポイント
始めに大根や人参と一緒に、冷凍肉団子を入れるのもおすすめです。
肉団子がふわっとして美味しかったです!

感想

子どもたちは「肉団子何個食べていいの?」とウキウキ♪
肉団子につられて野菜もなくなりました。スープを残しがちな息子も…完食!
他の二人も「見てみてー無くなったよ~(^-^)」と一言(笑)

美味しそうな顔を見ると、よっしゃー!(^^)!とほっと一息つけました。

あったかスープで身も心も温かく!ご覧いただきありがとうございました。

カゴメ 野菜たっぷりスープギフト SO-30

カゴメ 野菜たっぷりスープギフト SO-30

2,569円(10/23 11:14時点)
Amazonの情報を掲載しています
朝10分でできる スープ弁当

朝10分でできる スープ弁当

有賀薫
1,430円(10/24 02:54時点)
Amazonの情報を掲載しています
#モデルが撮影前に飲んでいる 魔法の即ヤセ低糖質スープ

#モデルが撮影前に飲んでいる 魔法の即ヤセ低糖質スープ

Atsushi
1,362円(10/24 02:54時点)
Amazonの情報を掲載しています
最強の野菜スープ 活用レシピ (抗がん剤の世界的権威が伝授!)

最強の野菜スープ 活用レシピ (抗がん剤の世界的権威が伝授!)

前田 浩, 古澤 靖子
1,400円(10/24 02:54時点)
Amazonの情報を掲載しています

食事でからだを温めよう!

関連記事

  1. 家事

    さつまいもの炊き込みご飯~季節のものを食べよう~

    さつまいもって保存ができて便利!我が家は新聞紙に包んでベランダ…

  2. 完成♪

    家事

    茹でるだけで簡単おつまみ!~砂肝の酢の物~

    またまた砂肝のレシピをご紹介します。以前砂肝で作るかんたんおつ…

  3. 美味しいもの

    地域限定じゃがりこ「関東のりだし味」と「九州しょうゆ味」を食べ比べてみた

    関東に出張中の同僚が、じゃがりこ大好きな私のために「関東のりだし味」を…

  4. 日記

    休校の過ごし方3~母の限界と子ども達の過ごし方~

    生理痛って毎回どこからともなく忍び寄ってきますね。いやだいやだ((…

  5. 家事

    噂の「タルゴナコーヒー」を作ってみた!~さわやかヨーグルト風味~

    晴れた朝って、やる気が出て良いですね~。久しぶりに上の二人が、揃っ…

  6. 暮らし

    冬の花~春を感じる花々と共に~

    今年の西日本は、雪景色を見れそうにないですね。本格的な冬の寒さが来…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近の記事


  1. 便利グッズ

    オフィスのカフェが汚れる!取り替え可能なおすすめシート
  2. 家事

    茹でるだけで簡単おつまみ!~砂肝の塩ゆで~
  3. 家事

    早めのお掃除、本格的な寒さの前に終わらせよう!
  4. 美味しいもの

    久しぶりに作るハンバーグは要注意‼️
  5. 美味しいもの

    辛い旨い止まらない!辛旨カップ麺「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」のススメ
PAGE TOP